紅棗: 500克「含核」， 核桃: 500克「含殼」， 麥芽糖: 250克， 黃油: 20克， 木薯澱粉: 20克， 水: 20克
1核桃去殼
2核桃仁放入烤箱烤香
3紅棗洗乾淨去核
4紅棗去核
5紅棗加入適量清水攪拌成泥
6紅棗泥、麥芽糖、黃油、木薯澱粉和水倒入不粘鍋，中用中小火翻炒，心急吃不了紅棗核桃糕?，這一步一定要有耐心，會站到腳抽筋，炒到手發麻?
7一直不停翻炒至抱團
8熄火加入核桃仁攪拌均勻
9倒在油紙整形
10放涼切塊，大小切成自己喜歡的就可以
11裝袋密封可以保存一二個月 說好適合老人家吃的，結果孩子們一塊接一塊吃不停??