原料

牛排: 一塊， 杏鮑菇: 2個， 胡蘿蔔: 1根

步驟

1胡蘿蔔切塊

2水裡焯熟

3牛排，鍋里加橄欖油兩面煎熟

4切小塊

5杏鮑菇切粒

6起油鍋，放入杏鮑菇翻炒

7倒入胡蘿蔔

8倒入牛肉粒翻炒

9加蚝油，全程沒有加鹽，牛排有味道，蚝油也有味道

10出鍋前加雞精，裝盤

小技巧

有洋蔥加點更香