《自製黑芝麻糊》

原料

炒香的黑芝麻: 2勺, 糯米粉: 一小勺, 水: 一碗

步驟

12勺炒香的黑芝麻磨粉待用。

2冷水放砂鍋里,加一勺糯米粉攪拌均勻。

3開中小火,用勺子不停攪拌,直到糯米糊變得粘稠,關火。

4加入磨好的黑芝麻粉,攪勻就可以了。愛吃甜的加點白糖,我沒加糖,黑芝麻的原香味兒加上糯米粉的糯香順滑,也非常可口。

小技巧

沒有糯米粉,用湯圓融化也可以。我就用了自己在外面加工的水磨湯圓粉,一小塊就行了。


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