美味煎餅果子

原料

雞蛋: 2 個, 麵粉: 50 克, 小蔥: 4根, 黑芝麻: 適量, 香菜: 適量, 大醬: , 辣椒醬: , 小青菜: , 烤熟的牛肉:

步驟

1面加水調成糊狀 ,(不能太粘稠 稀稀的最好 )如果家裡有綠豆面 玉米面 都可以和白面一起調和 。?

2平底鍋擦一層油

3把一勺面均勻的撒到鍋里

4麵糊凝固以後 打入一個雞蛋

5用小勺均勻的把雞蛋打散在麵餅上

6雞蛋均勻的塗抹

7馬上撒上芝麻

8均勻地撒上蔥花

9依次撒入香菜

10雞蛋已凝固 用鏟子把麵餅翻過來

11抹上薄薄一層大醬水 和辣椒醬

12大醬水

13蒜蓉辣椒醬

14我今天把傳統煎餅果子的薄脆 或者油條 改成了牛肉 ? (老北京煎餅果子 裡面裹著一層薄脆)

15再加入一些油麥菜 (可以任意搭配自己喜歡的小青菜)

16兩面摺疊

17用鏟子在中間按一下 對摺出鍋

18搭配一碗粥 粥足飯飽?

小技巧

配上小涼菜 一碗粥 或者湯 豐盛的早餐開始啦 (我今早煮了粥 糯米+小米 )


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