黑胡椒螃蟹

原料

螃蟹: 3隻, 黑胡椒粒: 適量, 黑胡椒醬: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 蒜末: 適量, 雞精粉: 適量, 蚝油: 適量, 洋蔥: 1粒, 紅辣椒: 半條, 花雕酒: 適量

步驟

1螃蟹洗凈切塊備用

2螃蟹灑點玉米澱粉,然後用多一點油煎,過後撈起備用

3洋蔥絲,黑胡椒粒(稍微敲碎),蒜和辣椒爆炒

4過後倒入煎好的螃蟹炒,然後加入適量水,再放入調味料(雞精粉,蚝油,花雕酒和胡椒粉,黑胡椒醬)翻一翻/炒至收汁,螃蟹熟即可


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