簡單版燒茄子

原料

茄子: 6根, 紅辣椒: 2隻, 姜: 若干, 蒜: 若干, 生抽: 適量, 鹽: 適量

步驟

1長茄子洗凈,切成圓段。

2紅辣椒洗凈,切段。

3下鍋,放一點油(不需要很多),姜,蒜爆香。

4放入茄子,紅辣椒,一起炒。

5加入生抽,炒到茄子變軟,灑點鹽就好啦。


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