蜂蜜瑪德琳

原料

低筋麵粉: 100g, 蜂蜜: 30g, 融化黃油: 120g, 雞蛋: 2個, 細砂糖: 80g, 泡打粉: 2g

步驟

1雞蛋中加入砂糖攪拌均勻

2在雞蛋砂糖混合物中篩入低筋麵粉

3加入黃油攪拌均勻至無黃油顆粒

4加入蜂蜜攪拌均勻

5覆蓋保鮮膜至冰箱冷凍兩個小時以上至可以順利擠出

6回溫擠入模具中,八分滿

7放入預熱烤箱,230攝氏度,8分鐘左右


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