牛肉: 300克， 味極鮮: 1勺， 耗油: 半勺， 生粉: 少量
1牛肉切薄
2講切好的牛肉放入小碗，放味極鮮，耗油，生粉，少量水，抓勻後腌十分鐘
3薑絲切好備著
4熱鍋倒入油，待油溫升上去後放入薑絲翻炒一會兒，問道香味後放入牛肉，大火翻炒，大概三分鐘左右，判斷牛肉熟了以後就可以起鍋了