柿子: 四五個， 麵粉: ， 白砂糖: 少許
1取四五個軟柿子，撕掉皮後放入盆里，輕輕攪碎了，會出很多水，看圖
2然後慢慢加入麵粉，一般的麵粉就可以，我用的是中筋麵粉，一次不要加太多！
3這是我加了四五次麵粉後的樣子，繼續再加麵粉， 要是想吃比較甜一點的，可以在適量加點白砂糖
4麵粉加到這種狀態就可以，麵粉的加入量一定要把握好，太硬的話做出來的柿餅就太硬了，黏性不夠
5接著就是煎柿餅了，用平底鍋
6上圖