柿子: 100g(中等大小一個)， 麵粉: 30， 芝麻: 少許， :
1選一個軟柿子，洗凈、去蒂。
2柿子去皮，用勺子或料理機製成泥。
3加入麵粉（小米麵、豆面、面買粉等等都可以，推薦雜糧麵粉）
4活成不沾手的麵糰，滾上少許芝麻
5用電餅鐺或不沾平底鍋小火慢烙，不用放油。
6香甜糯軟，準備開吃
一定要小火慢烙