煎春卷

原料

肉末: , 胡蘿蔔: , 豆芽: , 木耳: , 春卷皮: , 鹽: , 生抽: , 蚝油: , 香油: , 薑末: , 生粉:

步驟

1將肉末、胡蘿蔔絲、豆芽末和木耳放在碗里,放入 少量的鹽,生抽、蚝油,香油、胡椒粉和薑末,生粉調味後,拌勻。

2取一張春卷皮,平鋪著,刷上一層清水,待軟化後。

3一小勺子拌好的肉餡

4像圖中一樣包起來,很容易的,春卷皮也不是很容易壞

5一眨眼的功夫,把說有的肉餡都包好。

6鍋里放少量的油,把春卷放入裡面,小火慢慢煎。

7肉不容易熟,多煎一會,一面煎到香以後,翻身煎另一邊。

8陸續煎完剩下的,裝入盤中就好了。可以用生抽,魚露,香菜,辣椒,香醋調個蘸水蘸著吃也不錯搭

小技巧

春卷皮網上有賣的,可以自己去搜索,越南春卷皮 微博: 微信:moyachun 淘寶店:


相關菜譜

  • 煎春卷
  • 香煎春卷
  • 橄欖油煎春卷年糕
  • 電飯鍋版生煎春卷
  • 香煎五福春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 【春卷】
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷
  • 春卷