剁椒豆腐衣蒸龍利魚

原料

剁椒: 適量, 姜: 3片, 龍利魚: 一條, 料酒: 2勺, 胡椒粉: 適量, 辣椒: 1-2隻, 豆腐皮: 一把, 生抽: 適量

步驟

1龍利魚加料酒生薑黑胡椒腌漬15分鐘

2豆腐皮泡開墊在盤子下面

3辣椒切斷

4底層豆腐皮,中層鋪設龍利魚。撒上辣椒。鋪上剁椒,水開後蒸6分鐘。

5出鍋後灑上生抽即可!


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