馬蹄炒肉絲

原料

肉絲: 克, 鹽: 克, 澱粉: 勺, 醬油: 勺, 姜: 3片, 一隻雞蛋: , 生抽: 勺, 料酒: 勺, 馬蹄果剝皮。:

步驟

1開水煮好馬蹄果子,削皮。

2肉絲切好。用生抽,老抽,一點鹽腌制下,一顆雞蛋清,水澱粉融化倒進去,靜置。然後蔥香煸炒放肉絲。呈現焦黃態聞到油脂香味即可盛起來放碟子裡。

3放點油爆炒蔥香,青椒斜切放入,後放馬蹄果子,炒一下,放肉,放點冷水,呲呲呲,好了,放鹽放糖收汁。咕咕咕咕,可以吃了。

小技巧

好好吃哦,今天天氣都是霾,吃口這個齁甜脆,爽歪歪。


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