咖喱飯

原料

土豆: 一個或半個, 胡蘿蔔: 同上, 玉米粒: 20g~30g, 咖喱膏: 六塊, 水: 400ml

步驟

1把土豆、胡蘿蔔切成塊待用,到30g油在鍋里熱鍋

2把玉米粒、土豆、胡蘿蔔在鍋里翻炒,差不多熟了倒入400ml水,(油不用倒出),等到水起浮沫,把浮沫撇掉,中火燉5~10分鐘

3關火,放入咖喱膏3~6塊,等到咖喱膏完全融化,開火,燜5分鐘

4淋在米飯上大功告成~

小技巧

1、可以加洋蔥、黃瓜之類的蔬菜,根據個人喜好 2、水根據人的多少,一個人吃的話350ml就OK 3、咖喱不喜歡吃濃湯的放3塊咖喱膏,喜歡濃湯的放6塊咖喱膏 4、一定要關火在放咖喱膏!!一定要關火


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