涼拌苦菊

原料

苦菊: 一朵, 蒜: 兩粒, 辣椒: 半個, 花生: 適量, 雞蛋: 兩個, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 陳醋: 適量, 芝麻油: 適量

步驟

1把苦菊洗乾淨,摘葉,浸泡在水裡備用。

2把成品花生剝殼去衣壓碎,蒜頭,辣椒切碎。

3把苦菊撈出放盤子裡,放入提前準備好的醬料(辣椒粒蒜蓉鹽油醬油陳醋),均勻攪拌即可上盤,上盤後撒花生碎和擺雞蛋。


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