全蛋蛋撻

原料

全蛋: 9個, 牛奶: 250ml, 細砂糖: 60克, 淡奶油: 250ml, 蛋撻皮: 60

步驟

1忘了拍製作過程了,雞蛋我用的土雞蛋,比較小所以給了9個,正常8個就可以了,我不太喜歡吃特別甜,糖分給的60g,喜歡吃甜一點的可以放80g,所有東西放到打蛋盆里,我用的電動打蛋器,打均勻就可以了!蛋撻液就做好啦!小仙女們,烤箱預熱5-10分鐘,蛋撻皮放入烤箱先烤到微微起酥,然後取出再倒入蛋撻液,8-9分滿就可以,繼續放入繼續烤,我們家烤箱是中間上下200度烤的,大概20分鐘左右,每個烤箱都有他的小情緒,小仙女們需要自己觀察!起酥了顏色好了,就可以關火啦!

2這個就比較嫩些了,喜歡焦些可以稍微多烤一下,注意觀察觀察觀察

3網上買的蛋撻盒,很萌

4發了朋友圈,好多人問我是不是開店了,賣不賣?哈哈……

5像不像送外賣

6感謝我們家的小姐姐,小哥哥的給力!

小技巧

我這個是60個蛋撻皮的配方噢!


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