原料

西紅柿: 2個， 排骨: 適量， 蒜: 適量， 蔥: 半根， 花椒: 適量， 油: ， 洋蔥: 一點， 鹽: ， 生抽: 一小勺， 老抽: 適量， 面: ， 金針菇: ， 黃瓜: 四分之一根， 白砂糖: 一小勺， 熱水: 大半壺，壺是指電動燒水壺

步驟

1熱鍋里倒油，小火煎排骨至兩面焦黃

2調大火，放入花椒和切好的蔥，姜，蒜，炒香

3放入洋蔥，翻炒一下下後倒入西紅柿，在西紅柿上撒少許鹽，翻炒至讓西紅柿岀汁。汁出得越多麵湯越出味

4加入一小勺生抽和適量老抽調色，加一點糖。倒入大半壺熱水，中火燉一會，讓排骨爛一些

5放入麵條

6放入金針菇和黃瓜片

7都熟了就加鹽調味，別煮太久，鍋里一半面一半湯比較好