小豬饅頭

原料

麥芯粉: 2斤, 熟南瓜: 兩小塊, 豆沙餡: 適量

步驟

1煮熟的南瓜留兩塊備用

2平均分開麵粉   一半加入兩塊熟南瓜   加白糖少許   酵母發酵

3像包包子那樣   包豆沙餡

4牙籤插小豬鼻孔剛剛好   呵呵

5一會兒就做好了三個大小不同的小豬   可愛吧

6整整一鍋小豬仔   呵呵

7排好隊

8鍋內出蒸汽之後   關火  放入第二次發酵好的面胚  大火12分鐘  出鍋!

9秀一個   呵呵

10擺個大團結的隊形

11換個造型

小技巧

  1. 用蛋清做膠水 粘耳朵 鼻子 尾巴 2.眼睛用黑芝麻 3.蒸鍋出汽後放入   大火蒸12分鐘立馬掀開鍋   時間長了  水蒸氣滴落在小豬饅頭上面  影響美觀了

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