香燜雞胗

原料

雞胗: , 香菜: , 生薑: , 鹽 糖: , 生抽:

步驟

1雞胗洗凈,切花。生薑切片、香菜洗凈切段。

2鍋里熱油,放入薑片翻炒一會兒,再放入雞胗。

3加鹽,加糖,加一點點生抽。

4翻炒一會兒,直接加蓋燜燉,讓其自然收汁。

5過程中不斷用鏟子翻雞胗。

6即將收汁的時候,放入香菜。收汁好了就可以出鍋。


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