原料

低筋麵粉: 130克， 蛋黃: 1個， 細砂糖: 30克， 黃油: 120克， 鹽: 1克， 香草精: 1克

步驟

1軟化黃油，至膏狀，加入鹽用打蛋器低速一檔慢慢攪拌均勻。

2再分兩次把細砂糖加入黃油里慢慢低速攪拌。

3加入蛋黃和香草精繼續攪拌黃油，攪拌均勻位置。

4加入過篩的低筋麵粉。用刮刀拌勻。

5準備一個布的裱花袋，用展藝的菊花嘴。中號裱花嘴，裱花功夫沒到位啊。哈哈。

6烤箱預熱150°C十分鐘，擠好的的曲奇放入烤箱中烤大概25-30分鐘，表面上色即可。