餃子

原料

韭菜豬肉餡: , 胡蘿蔔豬肉餡: , 餃子皮:

步驟

1豬肉機器絞碎,絞2遍。胡蘿蔔可機器2遍絞碎,口感細。或刮絲,切碎,口感脆。加入鹽,酒,醬油,生粉,攪拌均勻。

2碎肉,韭菜,加入鹽,酒,生粉,醬油,攪拌均勻。

3麥穗餃子

4月牙餃子

5包子型餃子1

6包子型餃子2

7這個是之前包的?吃不完可以放冰箱速凍。煮新鮮餃子時,水開後,放餃子,滾一會可加點冷水,繼續煮,完全浮起來,熟。凍餃子冷水一起下鍋,滾水一會加冷水,繼續煮,相當煮久點,完全浮起熟。


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