巧克力酥餅

原料

中粉: 121克, 可可粉: 20克, 無鹽奶油: 130克, 糖粉: 50克, 蛋白: 1/2tbsp

步驟

1無鹽奶油室溫軟化,分次加糖粉,打發至顏色泛白,體積變大

2蛋白分次加入,打勻

3分次篩入中粉和可可粉,攪拌均勻,注意不要攪拌過頭

4麵糊裝入裱花袋,在放好矽膠墊的烤盤裡擠成花型

5烤箱預熱,180度烘烤10-12分鐘


相關菜譜

  • 巧克力酥餅
  • 巧克力酥餅
  • 維也納巧克力酥餅
  • 堅果巧克力酥餅
  • 巧克力豆酥餅
  • 巧克力地瓜酥餅
  • 聖誕巧克力酥餅花環
  • 特濃榛子巧克力酥餅
  • 巧克力雪花酥
  • 巧克力酥餅乾
  • 巧克力雪花酥
  • 巧克力豆酥
  • 巧克力豆沙酥
  • 巧克力榛子酥
  • 巧克力夾心酥
  • 巧克力酥球
  • 巧克力酥片
  • 巧克力奶酥
  • 酥餅
  • 酥餅
  • 酥餅
  • 燕麥核桃黑巧克力甜酥餅
  • 酥酥胡椒餅
  • 酥條,酥餅
  • 奶酥酥餅
  • Pierre Hermé的巧克力維也納酥餅
  • 巧克力可可開心果曲奇酥餅
  • 巧克力杏仁酥餅
  • 巧克力鬆餅
  • 巧克力南瓜餅
  • 巧克力小餅
  • 巧克力杏仁餅
  • 巧克力甜餅
  • 巧克力杏仁餅
  • 巧克力手指餅