香辣榨菜肉絲

原料

豬裡脊: 250克, 榨菜: 200克, 植物油: 50克, 水澱粉: 20克, 生抽: 一勺, 干辣椒: 5個, 大蒜: 2瓣, 青蒜苗: 2根, 鹽: 適量

步驟

1將肉洗乾淨,切成片,和水澱粉、鹽攪拌均勻

2榨菜從袋中取出備用;將大蒜切成片,青蒜苗切成小節

3將油燒至7成熱,加干辣椒、大蒜爆香

4放入肉片煸炒變色,放入榨菜絲,炒均勻

5放生抽,蒜苗炒均勻,出鍋裝盤即可


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