懶人蛋包飯

原料

雞蛋: 4隻, 火腿腸: 1根, 米飯: , 胡蘿蔔丁: , 洋蔥: 半個, 番茄醬: 一大勺

步驟

1先將任意食材切丁。我本人強烈推薦胡蘿蔔和洋蔥,配火腿腸以增加炒飯的香甜口感。也可加入青豆,青椒立,讓炒飯顏色更豐富。

2將材料倒入鍋中先炒熟,再倒入米飯一起炒。這時候需要在米飯上澆一個雞蛋的蛋液,讓雞蛋的味道融入每一粒米飯中。最後澆上番茄醬一起炒。

3下一步就是製作蛋皮。就是常規炒蛋的方法:把雞蛋打好,平鋪在鍋上,起鍋。(⚠開小火,以免蛋皮粘鍋)

4把最好的蛋皮平鋪在盤子裡,放入炒好的米飯在一邊,蓋上另一邊就搞定了!最後就可以用番茄醬盡情的塗鴉啦!


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