芥末海鮮法式土司

原料

厚片吐司: 1片, 雞蛋: 2顆, 鮮奶: 50ml, 蟹味棒: 2根, 青椒絲: 10g, 紅黃甜椒絲: 15g, 洋蔥絲: 10g, 蝦仁: 30g, A 鹽: 1/6茶勺, A黑胡椒: 少許, B黃芥末醬: 1大匙, B美乃滋: 2茶勺, B蜂蜜: 2茶勺

步驟

1雞蛋與鮮奶混合打勻成鮮奶蛋液,調味料B混合成醬料均勻備用。

2將吐司放入鮮奶蛋液輕壓蘸勻。

3熱平底鍋放入約3大匙油加熱,開小火將吐司放入鍋中煎至兩面金黃。

4鍋底留少許油,以小火炒洋蔥絲、青椒絲以及紅黃甜椒絲,再加入蝦仁、蟹味棒和調味料A炒至蝦仁熟後取出。

5將炒好的料鋪在吐司上,擠上第一步中的醬料即可~


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