培根花米壽司小卷

原料

五色花米: 150g, 培根: 3片, 壽司海苔: 3片, 壽司醋: 適量, 花生油: 適量

步驟

1     五色花米洗凈蒸熟。

2     培根切小粒,下油鍋里炒香。

3     蒸熟的五色糯米飯趁熱拌入壽司醋,拌勻後倒入炒香的培根,再次拌勻。

4     把壽司海苔鋪在壽司竹簾上,把涼溫後的米飯鋪在壽司海苔上,留出一側邊緣部分,鋪平後稍微壓實。

5     握緊竹簾,慢慢捲起海苔和米飯,卷好後稍壓定型,做成壽司條。

6     做好的壽司條按喜好切成小段,吃時蘸上壽司醬油和芥末。


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