奶油意面

原料

義大利面: 140克, 培根: 4片, 蘑菇: 10個, 奶油: 200毫升, 黑胡椒: 少許, 黃油: 10克, 洋蔥: 四分之一個, 鹽: 適量, 橄欖油: 5克, 水: 120克, 芝士: 一片,可不加

步驟

1意面等水開了下,水裡加少許些鹽,視面軟硬煮8-10分鐘,軟了即可。撈出面用冷水衝下瀝干,加5g橄欖油拌均待用。

2黃油下鍋,化了之後加入洋蔥,培根,蘑菇中火翻炒至蘑菇熟軟。

3倒入奶油、水、芝士,下意面,拌勻。蓋鍋蓋燜5分鐘。

4加鹽試味道,然後大火收汁,裝盤撒些許黑胡椒粉。

小技巧

面煮好加油拌,是為了防止面粘住。 芝士為了增加湯的濃香,可不加。


相關菜譜

  • 奶油意面
  • 奶油意面
  • 奶油海膽意面
  • 奶油蘑菇意面
  • 番茄奶油意面
  • 奶油蘑菇意面
  • 奶油奶酪意面
  • 奶油蘑菇意面
  • 奶油蘑菇意面
  • 奶油雞肉意面
  • 奶油蘑菇意面
  • 奶油金槍魚意面
  • 奶油蘑菇意面
  • 奶油雞意面
  • 奶油菠菜意面
  • 南瓜奶油意面
  • 奶油蘑菇意面
  • 奶油海鮮意面
  • 奶油培根意面
  • 奶油海鮮蘑菇意面
  • 奶油羅勒意面
  • 豌豆蝦仁奶油意面
  • 奶油培根意面
  • 奶油培根意面
  • 奶油培根意面
  • 奶油培根意面
  • 鮮蝦奶油意面
  • 奶油蘑菇雞肉意面
  • 奶油雞肉蘑菇意面
  • 奶油雞肉番茄意面
  • 奶油蘑菇蝦丸意面
  • 番茄洋蔥奶油意面
  • 家庭版奶油意面
  • 奶油培根意面
  • 奶粉版奶油意面