肋排: 350g， 醬油: 一大匙， 米酒: 一大匙， 蒜頭: 三瓣， 油: 適量， 蚝油: 適量， 蜂蜜: 一大勺， 蔥花: 5g
1準備好所需材料，將肋排切成小塊。
2燒熱一鍋油，腌制過的肋排中大火快速炸過
3撈起來放吸油紙巾上
4另拿2個深鍋，倒一杯冷水，米酒、碎蒜、耗油和蜂蜜，攪拌均勻讓耗油和蜂蜜融化
5炸過的肋排倒入醬汁，煮開轉小火蓋蓋慢煮半小時（中間要翻面兩次）
6燒到醬汁收乾的程度
7裝盤撒點蔥花就完成了。