肋排青豆湯

原料

特級肋排: , 青豆: , 花生: , 冬瓜: , 花椒: , 八角: , 鹽: , 蔥: , 姜:

步驟

1花生要提前泡上半天,肋排洗凈剁小段,冬瓜切小塊

2砂鍋里加入清水、肋排、花椒、八角、蔥、姜大火煮

3覺著肋排快熟了,加入花生、青豆

4花生煮熟後加入冬瓜

5煮至冬瓜變成透明的了,加入鹽調味即可關火

小技巧

全程注意:煮時要撇乾淨浮沫及上面飄著的油


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