特級肋排: ， 青豆: ， 花生: ， 冬瓜: ， 花椒: ， 八角: ， 鹽: ， 蔥: ， 姜:
1花生要提前泡上半天，肋排洗凈剁小段，冬瓜切小塊
2砂鍋里加入清水、肋排、花椒、八角、蔥、姜大火煮
3覺著肋排快熟了，加入花生、青豆
4花生煮熟後加入冬瓜
5煮至冬瓜變成透明的了，加入鹽調味即可關火
全程注意：煮時要撇乾淨浮沫及上面飄著的油