竹升面的現代製作

原料

麵粉: 100， 鴨旦: 20

步驟

1攪伴

2壓面

3拉薄

4出面

相關菜譜

  • 竹升面的機器
  • 咖喱竹升面
  • 海鮮竹升面
  • 松茸竹升面
  • 魚糕竹升面
  • 小龍蝦竹升面
  • 鮮湯竹升面（電飯鍋宿舍版）
  • 竹升面（鵝蛋黃無水版）
  • 步步高升玉竹盅
  • 海鮮味噌濃湯蛋蛋面（蝦，扇貝，雞蛋面/竹升面）
  • 紅薯麵粉的製作
  • 酸菜面製作
  • 現代版叉燒包
  • 步步高升
  • 年年糕升
  • 年年糕升
  • 燴麵片的製作方法
  • 美的麵包機#製作酸奶
  • 美的麵包機#製作肉鬆
  • 酸奶的製作
  • 麥芽的製作
  • 棒棒糖的製作
  • 中秋特輯│竹炭奶黃月餅的製作方法
  • 玉米竹苼面
  • 竹蓀排骨麵
  • 美的麵包機#製作米酒
  • 美的麵包機#主食麵包的製作方法
  • 蔥油的製作
  • 涼粉的製作方法
  • 澄粉的製作
  • 水果花的製作
  • 東坡肉的製作方法
  • 雕梅的製作
  • 日常製作的美食
  • 荷花酥的製作