雞皮: ， 洋蔥: 一個， 青椒: 一個， 油: ， 鹽: ， 生抽: ， 孜然粉: 勺
1洋蔥切片，青椒切片，雞皮切片。
2雞皮過水輕輕焯一下，晾乾。
3炸雞皮，黃脆撈出。
4鍋里放油，油熱後，加入洋蔥炒香，加青椒炒。
5放入雞皮，炒出味，➕少許糖，➕一勺生抽，➕孜然粉，➕鹽。炒完出鍋。