餃子餡: 1份， 麵粉: 適量， 菠菜汁: 適量
1準備餡料：我喜歡豬肉玉米餡的。所以準備了豬肉碎、玉米粒、胡蘿蔔粒，加入適量鹽、生抽、油、嫩肉粉。朝一個方向攪拌成如圖所示就好了
2和面：和的面分成2份，一份用菠菜汁和面，一份用清水和面
3和好的面如圖，用綠色的面包裹住白色的面，搓成柱，一會切成劑子
4如圖
5切成同樣大小的劑子
6接下來就是擀皮啦，全靠手工
7用擀好的皮直接包餃子就可以啦
8包好了
9背影
10包好餃子就可以做了：蒸、煮、煎！都隨意啦