巧克力餅乾

原料

高粉: 360克, 紅糖: 226克, 白糖: 57克, 黃油: 226克, 雞蛋: 一個, 蛋黃: 一個, 牛奶: 28克, 巧克力豆: 適量, 鹽: 5克, 香草籽: 適量

步驟

1黃油微波爐融化,放涼後加紅糖和白糖,鹽,香草籽攪勻

2每3分鐘攪一次,每次30秒,攪拌4次。

3牛奶和雞蛋加蛋黃攪勻,加入攪拌好的黃油糊中

4攪拌1分30秒

5加入高粉

6用橡皮刮刀輕輕攪拌至無乾粉,加入巧克力豆拌勻

7覆蓋保鮮膜冰箱冷藏一小時

8用勺子舀出適量的麵糰,用手搓成小球,放入烤盤,我用兩個烤盤一起烤的。沒用完的餅乾糊放冰箱繼續冷藏

9放入預熱好的190度烤箱中,上下火15分鐘左右。

10第八分鐘,兩個烤盤交換位置

11出爐


相關菜譜

  • 巧克力餅乾
  • 巧克力餅乾
  • 巧克力餅乾
  • 巧克力餅乾
  • 巧克力餅乾?
  • 巧克力燕麥餅乾
  • 黑巧克力餅乾
  • 巧克力蛋白餅乾
  • 巧克力夾心餅乾
  • 巧克力夾心餅乾
  • 巧克力夾心餅乾
  • 巧克力塊餅乾
  • 巧克力小餅乾
  • 巧克力燕麥餅乾
  • 巧克力酥餅乾
  • 花生醬巧克力餅乾
  • 南瓜巧克力餅乾
  • 巧克力夾心餅乾
  • 半夜巧克力餅乾
  • 可可粉巧克力餅乾
  • 巧克力糖霜餅乾
  • 巧克力杏仁餅乾
  • 堅果餅乾巧克力
  • 手工巧克力餅乾
  • 魔鬼巧克力餅乾
  • 巧克力芒果餅乾
  • 薄荷巧克力餅乾
  • 巧克力裝飾餅乾
  • 巧克力堅果餅乾
  • 燕麥巧克力餅乾
  • 堅果巧克力餅乾
  • 巧克力杏仁餅乾
  • 堅果餅乾巧克力
  • 巧克力夾心餅乾
  • 燕麥巧克力餅乾