饅頭: 一個， 雞蛋: 一個， 蔥花: 適量。
1把饃饃切成5毫米至一厘米的薄片。
2把雞蛋打散。
3切適量的蔥花，放入蛋液。
4把饃片浸在蛋液里。
5用電餅稱將油燒熱，煎饃片。
6等饃片兩面都變成金黃色，就可以出鍋了。
7最後，成品是這樣的。
饃片浸泡蛋液的時候，一定注意要沾上蔥花哦~