江門涼粉一盒: 半盒， 4碗半水（吃飯的碗): 配半盒粉用
1取了一半53g，用一碗涼水(吃飯的碗)劃勻粉末，再另外用奶鍋裝3碗半水煮開後，倒入劃勻粉末的水繼續煮至再滾開，滾水漿煮多2分鐘後關火放涼，我直接放奶鍋里攤涼的，你也可以換個容器攤涼，涼後它就凝固了
2凝固放冰箱冷藏，(不是急凍)，也可以立即吃。
3我拌了紅糖水丨你也可以加煉奶蜂蜜