櫻花水信玄餅

原料

白涼粉或冰粉粉: 15-20克, 水: 500ml, 冰糖: 適量, 鹽漬櫻花: 適量, 球形冰格或各類模具:

步驟

1鹽漬櫻花用涼水泡開(我這個買的太久品相不太好了大家湊合看吧)

2水與冰粉粉按25至30比1的比例攪拌至均勻化開。(此方用了250克水10克冰粉粉)

3化好的混合液倒入模具放入櫻花冷凍即可!

4最後淋上紅糖糖漿!完工!

小技巧

冷凍大約一小時左右即可


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