原料

鴨腿: ， 大喜大烤肉醬:

步驟

1鴨腿洗凈，檢查是否有毛留存。在上面划上兩刀，幫助入味

2反面，也一樣操作

3放入大喜大烤肉醬

4攪拌均勻，放冰箱腌漬24小時或以上

5將腌好的鴨腿取出，放烤網上

6烤箱預熱，200度，烤30分鐘，中間翻面

小技巧

1、鴨腿肉厚，最好是在正反面刻划上兩刀。 2、烤肉醬要是沒有，可以放入生抽、老抽、白糖、蔥姜、八角等腌漬。 3、放腌漬24小時以上，才能更加入味。 4、烤的時候，中間反面，可以塗抹烤肉醬，也可以不塗。