小動物糖霜餅乾 | 一個人的七夕

原料

黃油: 70g, 糖霜: 50g, 麵粉: 140g, 雞蛋: 25g, 各種食用色素: 一點點, 糖霜: 適量, 檸檬水: 適量

步驟

1把黃油用打發器打發到粘稠有細膩紋路狀態。分兩次加入雞蛋,打發至均勻。

2加入麵粉,用⋯⋯(完了忘記那個軟軟的勺子叫什麼了)按壓攪拌至麵粉與黃油混合均勻。

3把麵粉團包進保鮮膜,放入冰箱冷凍五分鐘。冷一點等下摳動物會比較方便,不粘紙~

4取出麵糰,把麵糰夾在兩張吸油紙之間攤平成薄餅厚度。(攤出來的厚度大概就是餅乾之後的厚度啦)

5用模具在薄餅上按壓出圖案,然後把圖案摳出來。

6剩餘的麵糰重複上個步驟,攤平,印圖案,摳出來⋯⋯

7把摳好的圖案放進烤箱,上下火180℃,烤10-15分鐘,可以看烤的情況調整時間~

8新鮮出爐的餅乾晾涼後可以畫畫啦!就用糖霜,檸檬水,食用色素調出相對粘稠的糊狀,然後在餅乾上畫畫就好啦~如果有幾種顏色要上,可以等一種顏色的糖霜乾了再畫另一種顏色,就不會暈染什麼的了~糖霜乾了之後就可以吃啦!


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