麵包機版三文魚鬆

原料

三文魚: 500g, 生抽: 適量, 糖: 適量, 鹽: 適量

步驟

1市售冰鮮三文魚買回家洗乾淨去皮

2蒸鍋大火蒸10分鐘

3用勺子搗碎,放入鹽,糖,生抽等調味品

4搗碎的三文魚肉倒入麵包機內筒

5選17,肉鬆功能,該功能其實就是邊攪拌邊烘烤

61小時後再看,基本就是肉鬆了

7感覺有點兒濕,又加了15分鐘翻炒

8一個翻炒過程後覺得這就是我想要的三文魚肉鬆了!

9做好的肉鬆,配吐司,配粥,做肉鬆麵包,肉鬆蛋糕卷,總之,各種健康百搭!

小技巧

1)下次做的時候想放白芝麻和壽司紫菜,肯定味道更奇妙~ 2)如果您家麵包機沒有做肉鬆的功能,我覺得用烘焙功能也可以試試~


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