雞蛋: 2, 西紅柿: 1, 烏冬面: 3, 香菇: 5, 大蔥: 1, 香菜: 2, 豌豆: 1包
1香菇發好,切條 備好蔥花,香菜花
2雞蛋打散,配上蔥花 油鍋煎蛋備用
3豌豆可以提前煮熟,也可以用超市裡現成的,備用
4油熱後,放入蔥花爆鍋,放入西紅柿超出湯汁,倒入適量水(愛喝湯的可以多加水),倒入豌豆仁~待水燒開
5水開後放入烏冬面,面熟後可以倒入煎蛋,鍋中拌勻,出鍋後,撒上香菜花即可
材料可以根據自己的喜好,隨便加入