可愛南瓜餅

原料

南瓜: 100g, 糯米粉: 200g, 小麥粉: 50g, 豆沙餡: 200g, 紅糖: 適量

步驟

1南瓜切塊蒸熟

2搗成泥

3加入糯米粉、小麥粉和成麵糰,可根據個人口味適量加糖,和面過程中入麵糰太干可適量加牛奶

4自製豆沙、搗成泥,根據個人口味加糖和豆沙粗細程度

5可用廚房稱,稱出50g左右的麵糰,和20g左右的豆沙餡,這樣做出來會大小均勻

6把餡包入麵糰,點綴上枸杞或葡萄乾,用牙籤做出南瓜的紋路

7上鍋蒸10~15分鐘

8可愛的小南瓜就做成啦~


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