雜糧窩窩頭

原料

玉米面150: 克, 黃豆面150: 克, 酵母: 3-5克, 奶粉30克: , 蕎麥麵100克: , 全麥麵粉 50克:

步驟

1將上面的用料全部活在一起,揉成一個麵糰。由於是雜糧,最後有點粘手。

2揉成麵糰後,靜置30分鐘左右發酵。

3發酵後,分成若干小劑子,用手做成窩窩形狀。

4放在蒸鍋上,大火煮20分鐘。關火,稍等一兩分鐘,出鍋。

5成品出鍋。由於有蕎麥,味道有點微苦,不過很健康哦。


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