旺仔小饅頭

原料

黃油: 80g, 蛋黃: 2個, 低粉: 90g, 糖粉: 35g, 玉米粉: 40g, 吉士粉: 5克, 奶粉: 15g, 泡打粉: 1.5小勺

步驟

1黃油(butter)加糖打發,再加蛋黃拌勻

2粉狀材料混合均勻,篩入拌勻成麵糰

3用手搓成小園子,排在烤盤上

4180度中層,幾分鐘而已,注意觀察顏色,帶一點點黃就行了


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