藥膳鳳爪

原料

雞爪: 2斤, 黨參: 1-2條, 白芷: 2片, 川芎: 2小片, 紅棗: 5-6粒, 枸杞子: 少量後下

步驟

1準備好所有材料,洗乾淨,紅棗拍一下去核

2除枸杞子,其它藥材全放入煲中加水煲藥材湯,大概煲半小時

3一邊煲藥材湯底,一邊將雞腳飛水(過一下開水)

4雞爪過冷水修剪乾淨指甲就可以放入藥材湯煲,煲至雞腳夠軟(大概二十分鐘)

5放枸杞子,放鹽可以開動了??


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