肉沫: 少許， 白菜葉: 少許， 麵條: 300g（依人口而定）， 干豆醬: 少許
1肉沫加入料酒，薑末
2干豆醬兌少部分水，加入大料，注意不要加鹽
3起鍋加少量油，蒜瓣烹香，加入肉沫，變色後加入調製好的醬汁和白菜葉，煮燉後加入煮熟的麵條，燜蓋1分鐘，出鍋