燜面

原料

麵條: 份, 老抽: 兩大勺, 鹽: 克, 豆角: 克, 肉: 克, 蔥: 根, 西紅柿: 1個, 蒜: 瓣

步驟

1加油炒豆角

2豆角炒好 放肉(之前燉好的肉)加鹽 十三香

3倒入適量水 熱水 燉 燉到水剩不多

4西紅柿一個 蒜 一堆 看個人喜好

5倒入醬油 味精拌勻(用老抽 有顏色 好入味)

6麵條 可以自己手擀 也可以買現成的 切成自己喜歡的長短 面里可以少拌一點油 面不容易粘

7把面鋪到豆角上面

8蓋 蓋燜一下 大約十分鐘 把面稍微攪一下 然後接著燜

9把西紅柿料倒進面里 拌勻 關火 攪拌好

10超好吃的燜面


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