蛋糕冬瓜

原料

冬瓜: 700克, 紅甜椒: 一圈, 蝦皮: 一小碟, 蔥花: 一把, 美味鮮: 3勺(各家勺子大小不同,依個人口味哦), 白糖: 10克

步驟

1所有材料洗凈待用

2冬瓜去皮,切成相同大小

3鍋內放油,不要開火

4把冬瓜均勻的平鋪好,中火煎2分鐘

5翻一面同樣中火2分鐘

6加入沒過冬瓜的開水,大火煮15分鐘,期間要不時查看有沒有燒乾哦,如果燒乾了冬瓜還沒熟就加開水繼續煮。因為品種不同所以熟的時間可能略有差異,以筷子能夠輕鬆插入為標準

7加入美味鮮

8加入白砂糖

9加入蝦皮

10紅甜椒切粒倒進去

11關火像我這樣擺盤

12接著擺

13上面再擺~

14擺完把煮出來的湯汁淋上去

15撒上蔥花

16端上桌是不是美炸了 :)


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