西葫蘆炒培根

原料

西葫蘆: 半根, 培根: 兩片, 生抽: 少量

步驟

1西葫蘆洗凈切片(去不去皮都OK),培根切片。

2開火熱鍋,培根煸炒出香味。

3培根變色出香味時,倒入西葫蘆翻炒。

4西葫蘆和培根煸炒入味後,放少許生抽拌勻,出鍋。

小技巧

培根煸炒後,也可以盛出備用。(這樣在煸炒西葫蘆時,就不用擔心培根焦掉。) 然後西葫蘆煸炒一會兒,再倒入培根。最後放少許生抽拌勻即可。 PS 因為培根會出油也有味,所以不用另外放油,調味也需適量。


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