時蔬醬炒通心粉

原料

通心粉: 200克, 青筍: 半根, 香菇: 3個, 胡蘿蔔: 一根, 細竹筍: 半袋, 豆瓣黃醬: 兩勺, 韓國辣醬: 一勺半, 風味豆豉醬: 一勺, 番茄沙司: 兩勺, 蚝油: 一勺

步驟

1把豆瓣黃醬、韓國辣醬、番茄沙司、風味豆豉醬、蚝油按照比例放在碗里調勻

2做一鍋水,水開後把胡蘿蔔、青筍、香菇、細竹筍分別焯兩分鐘(細竹筍要焯的時間長一些)焯好後全部撈出備用

3把貝殼通心粉煮熟撈出備用

4做鍋鍋中放底油五成熱時,放入焯好的所有時蔬翻炒兩下,倒入煮熟的通心粉繼續翻炒,再倒入調好的醬繼續翻炒,炒均勻後出鍋,完成。

小技巧

時蔬可以根據自己的喜好隨意搭配呦!調料也可以根據自己的喜好隨意加減的奧!


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