西葫蘆: 個， 橄欖油: 一勺， 鹽: 適量， 櫻桃蘿蔔: 兩個， 紫蔥頭: 一個， 丘比千島醬: 依個人口味添加， 青芥末: 一小勺， 苦菊: 適量
1挑選嫩西葫蘆洗凈去皮，用專用工具順長刨出長絲，省事又美觀。
2千島醬和一點點青芥末，加入一點點水，和橄欖油調成汁，如果覺得淡可適量加一點鹽。 青芥末一點點就可以，太多了就搶了千島醬的味道啦！
3櫻桃蘿蔔切圓片，蔥頭切圈，苦菊洗凈切成小段，適量即可，主要起裝飾作用！
4西葫蘆絲和其他蔬菜放在盤子裡，造型自己發揮，淋上拌好的醬汁就可以啦！